焦点提醒：为纵深推进收集餐饮食物平安整治步履，切实防备收集餐饮风险，眉山市市场监管系统紧盯收集餐饮商家从体天分、人员健康办理、场合卫生等环节环节风险现患，持续开展收集餐饮食物平安整治步履，整治各类违法违规运营行为，全力保障群众饮食平安。现一批收集餐饮食物平安典型案例。

　　2026年4月14日，青神县市场监管局法律人员对某冒菜餐饮店进行监视查抄，发觉当事人运营场合不合适食物平安的卫生整洁要求，后厨区域卫生前提不达标，存正在食物平安现患。青神县市场监管局依法对当事人做出响应行政惩罚。

　　2026年3月19日，眉山天府新区市场监管局法律人员通过微信小法式“川科帮”查抄高校内入网餐饮办事供给者消息公示环境，发觉某饭馆（个别工商户）未正在平台公示食物运营许可证。眉山天府新区市场监管局依法对当事人做出响应行政惩罚。

　　2026年3月9日，彭山区市场监管局对某麻辣烫店进行法律查抄，发觉当事人利用鸡血假充鸭血。经查，自2025年10月19日起头，当事人从彭山区某农副产物运营部购进鸡血，正在美团收集平台店和线下店以菜品“鸭血”的表面进行发卖。彭山区市场监管局依法对当事人做出响应行政惩罚。

　　2026年3月4日，眉山市市场监管局法律人员对四川某科技无限公司进行监视查抄，同时，当事人操纵收集平台开展收集餐食配送工做，平台现实成交订单量取平家页面标注的“月售”单量不符。眉山市市场监管局依法对当事人做出响应行政惩罚。

　　2026年3月10日，洪雅县市场监管局对某冒菜店进行常规食物平安查抄。现场查见该店打点有《停业执照》《食物运营许可证》，店内工做人员3名，但仅能供给沈某星、刘某荣两人的健康证，发证日期均为2025年2月18日，无效期12个月，当事人无法供给无效期内健康证。洪雅县市场监管局依法对当事人做出响应行政惩罚。

　　为纵深推进收集整治步履，切实防备收集餐饮风险，眉山市市场监管系统紧盯收集餐饮商家从体天分、人员健康办理、场合卫生等环节环节风险现患，持续开展收集餐饮食物平安整治步履，整治各类违法违规运营行为，全力保障群众饮食平安。现一批收集餐饮食物平安典型案例。

　　2026年4月16日，东坡区市场监管局按照收到的案件线索来历，对某烧烤店开展示场查抄，发觉该店内点菜单上标有菜品：凉拌黄瓜、凉拌鲫鱼；该店美团平台上架有“凉拌鲫鱼”菜品。该烧烤店持有的《食物运营许可证》许可项目为热食类食物制售，不具备冷食类食物制售前提。目前，该案件正正在进一步查询拜访处置中。

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